Способ изготовления кверцетина

Способ изготовления кверцетина

Под редакцией Гены

Подготовка

Методы получения кверцетина включают экстракцию и разделение, кислотный гидролиз, ферментативную трансформацию и т. д., из которых ферментативная трансформация является наиболее практичной.

Естественная экстракция и разделение

Поскольку концентрация кверцетина в растениях составляет всего лишь частей на тысячу или частей на миллион , а экстракция и разделение сложны и дорогостоящи, извлекать кверцетин непосредственно из растений непрактично. Но при анализе, идентификации флавоноидов или подготовке чистых проб к анализу следует использовать технологию экстракции и разделения кверцетина.

Кислотный гидролиз

Рутин ( рутин ) кверцетина широко распространен в природе, и его содержание велико, например , содержание софоры японской до более чем 20%. Рутин сначала экстрагируют из софоры японской, а кверцетин получают после кислотного гидролиза. Этот метод возможен в производстве.

Методы экстракции рутина в основном включают щелочную экстракцию и кислотное осаждение, экстракцию органическими растворителями и окунание. Среди них наиболее практичными являются щелочная экстракция и кислотное осаждение. Отберите 0,05% раствор NaOH и кипятите в течение 20 минут, профильтруйте, пока он горячий, и экстрагируйте 4 раза таким же образом, чтобы получить водный щелочной раствор рутина , добавьте кислоту, чтобы он осадился, отфильтруйте, а затем добавьте кислоту для гидролиза с получением нерастворимого в воде кверцетина, отфильтруйте, промывайте водой и сушите, чтобы получить твердый кверцетин.