Продукты на растительной основе быстро растут в последние годы

Продукты на растительной основе становятся все более популярными, при этом наблюдается значительный сдвиг в сторону выбора более экологичных и здоровых продуктов питания.

В США растущий спрос привел к тому, что продажи продуктов растительного происхождения в 2020 году достигли 7 миллиардов долларов, что на 27 процентов больше.

Ожидается, что в 2021 году пищевая промышленность на растительной основе получит поддержку основного рынка.

Отчет, подготовленный по заказу Ассоциации производителей растительных продуктов и Института хорошей еды, показывает, что в 2020 году 57 процентов домохозяйств в США покупали продукты растительного происхождения по сравнению с 53 процентами в 2019 году.

Ассоциация растительной пищи и Институт хорошей еды

Согласно отчету Департамента исследований и маркетинга, рынок продуктов питания растительного происхождения в США, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста от 9,69% до 10,7 млрд долларов в период с 2020 по 2027 год.

Напротив, ожидается, что к тому же году мировой рынок продуктов питания растительного происхождения достигнет более 74,2 млрд долларов США, а совокупный годовой темп роста составит 11,9%.

Потребительский спрос на продукты растительного происхождения не остался незамеченным инвесторами: в прошлом году в этот сектор было вложено 3,1 миллиарда долларов глобального инвестиционного капитала (увеличение в три раза по сравнению с 2019 годом).

2020 год в обзоре

В то время как 2019 год стал годом, когда Beyond Meat (NASDAQ: BYND) запустила рекордное первичное публичное размещение акций (IPO), 2020 год также стал важным годом для пищевой промышленности на растительной основе.

Beyond Meat (NASDAQ: BYND) запускает рекордное первичное публичное размещение акций (IPO) в 2019 году

В 2020 году Very Good Food Company (TSXV: Very, OTCQB: VRYYF) стала второй компанией по производству продуктов питания на растительной основе, которая стала публичной, пройдя листинг на TSX Risk Exchange и US OTCQB.

Very Good Food Company стала второй компанией по производству продуктов питания на растительной основе, ставшей публичной.

В прошлом году компания Tattooed Chef (NASDAQ: TTCF) также вышла на рынок замороженных продуктов.

У компании есть заводы как в США, так и в Италии, производящие постоянно расширяющийся портфель продуктов питания на растительной основе, которые продаются в розничных торговых центрах по всей территории Соединенных Штатов.

Более того, многие традиционные компании пищевой промышленности значительно перешли на рынок продуктов питания растительного происхождения, выпустив новые линейки продуктов и модернизировав производственные мощности.

Например, через свой бренд Morningstar Farms компания Kellogg Company (Нью-Йоркская фондовая биржа: К) запустила Incogmeato, линейку продуктов питания на растительной основе, в которую входят гамбургеры, сосиски, куриные котлеты и куриные наггетсы в форме Микки Мауса.

Торговая марка Happy Little Plants от Hormel Foods (NYSE: HRL) включает колбасы на растительной основе, которые используются в пицце Papa Murphy's.

Компания Maple Leaf Foods запустила серию альтернативных мясных продуктов, в том числе хот-доги с гороховым белком;компания также планирует инвестировать 310 миллионов долларов в Индиану, чтобы построить завод по производству растительного белка.

Ingredion (NYSE: INGR), мировой производитель продуктов питания с вековой историей, открыл свой первый завод в Северной Америке по производству изолята горохового белка и горохового крахмала.

Сети продуктовых магазинов в США и Канаде, включая Albertsons (NYSE: ACI), Costco (NASDAQ: COST), Loblaws (ТС: Л, OTC Pink: LBLCF), Fred Meyer, Safeway, Sobeys, Walmart (Walmart, NYSE WMT и Whole Foods хранят альтернативы растительному мясу на полках и в проходах холодильных камер.

Крупный продавец продуктов питания Kroger (NYSE: KR) добавил 50 продуктов растительного происхождения к своему бренду Simple Truth, включая немолочный сыр и йогурт, а также продукты из курицы на растительной основе.

В 2020 году революция мясных альтернатив перешла от пирога с гамбургером к куриным наггетсам на растительной основе, мясным полоскам и мясным рулетам.

«Веганы годами производили заменители курицы из пшеницы и соевых бобов, — сообщает Forbes, — но в этом году были введены некоторые новые сборные, простые в обработке белки, благодаря которым настоящая курица осталась в прошлом. ''

К концу 2020 года продукты растительного происхождения появились не только в нишевых каналах здорового питания во многих продуктовых магазинах США и Канады, но и вошли в меню многих ресторанов.

В 2020 году бум участия в этом развивающемся рынке также привел к появлению первого канадского инвестора, ориентированного исключительно на глобальную пищевую промышленность на растительной основе: Eat Beyond Global Holdings (СПП:ЕСТЬ, OTC Pink:EATBF), которая инвестировала в акции, такие как Very Good Food Company (CSE: GDNP).

Дон Робинсон, бывший генеральный директор Mars, в настоящее время является председателем совета директоров Eclipse Global Holdings.

Драйверы и тенденции роста

«Потребители все больше заботятся о здоровье и благополучии, этичном производстве продуктов питания и экологической устойчивости, — сказал д-р Дэн Чжу, старший вице-президент Jimei Holding Group, — что дает возможность инвестировать в продукты растительного происхождения, развивающийся рынок с огромным потенциалом роста.''

В рационе мало насыщенных жиров и много клетчатки, и диетологи считают, что заменители мяса растительного происхождения полезнее, чем мясные продукты животного происхождения.

Продукты на растительной основе по-прежнему представляют собой продукты с высокой степенью переработки и с меньшим содержанием натрия.

Но если употреблять их в умеренных количествах и вместо красного и переработанного мяса, продукты растительного происхождения могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и множественных видов рака у потребителей.

Молодые потребители требуют положить конец неэтичным и вредным для окружающей среды методам промышленного земледелия, что также вызвало интерес к выбору белков растительного происхождения, какими бы дорогими они ни были.

Удивительно, но те, кто готов открыть свои кошельки для альтернатив растительного мяса, не ограничиваются упрямыми вегетарианцами.

Опрос потребителей в США, проведенный в январе 2021 года, показал, что 88 процентов вегетарианцев, 78 процентов сторонников устойчивости и 62 процента любителей мяса выразили готовность доплачивать за растительную пищу.

«Проворные» едят продукты животного происхождения, но все чаще выбирают продукты растительного происхождения.

Что касается продуктов на растительной основе, Forbes отмечает, что «если 2020 год — это год вегетарианской курицы, то 2021 год — это год, когда вегетарианские альтернативы рыбьим яйцам будут продолжать расширяться».

В США и Канаде на прилавках продуктовых магазинов появился ряд веганских брендов морепродуктов, в том числе Sophie’s Kitchen, Гардейн и Хороший улов.

Софи Китчен была пионером вегетарианских морепродуктов, представив альтернативу гороховому тунцу в 2010 году.

Недавно компания выпустила вегетарианские крабовые котлеты и вегетарианские хлебные креветки.

Гардан производится компанией Pinnacle Foods, дочерней компанией ConAgra Brands (NYSE: CAG).

В апреле 2021 года компания Collected Foods привлекла 26,35 миллиона долларов в рамках бридж-раунда B-2 за счет инвестиций компаний Louis Dreyfus Company, Unovis Asset Management и Big Idea Ventures.

Первичные публичные предложения (IPO), запуск продуктов и партнерские отношения

В 2020 году продукты растительного происхождения привлекли большое внимание инвесторов.

Только в США компании по производству растительных продуктов получили более 3,1 миллиарда долларов инвестиций, что почти на 300 процентов больше, чем в 2019 году.

2021 год станет еще одним интересным годом для компаний, производящих продукты растительного происхождения, для выхода на биржу, запуска новых продуктов и налаживания партнерских отношений.

Ожидается, что производитель веганского молока Oatly станет публичным в 2021 году с потенциальной суммой листинга в 10 миллиардов долларов.

В мае компания, которая производит сливки для кофе, мороженое, йогурт и сливочный сыр из овсяного молока, подала заявку на листинг на NASDAQ Global Select Market под тикером OTLY.

Сообщается, что крупнейший конкурент Beyond Meat, Impossible Foods, также планирует IPO на 10 миллиардов долларов в 2021 или 2022 году.

В начале января 2021 года компания объявила, что снизит цены для дистрибьюторов общественного питания, чтобы приблизить альтернативы мясу на растительной основе к ценовому паритету с традиционным мясом.

EAT Just, производитель продуктов растительного происхождения Just Egg, в марте 2021 года привлек 200 миллионов долларов в рамках раунда финансирования, возглавляемого Фондом национального благосостояния Катара.

В августе прошлого года агентство Reuters сообщило, что, если компания сможет начать получать прибыль, она может быть готова стать публичной в 2021 году.

Недавно генеральный директор EAT Just Джош Тетрик рассказал о планах компании выйти на европейский рынок в 2021 году: «Наша цель — стать крупнейшим в мире поставщиком потребляемых яиц». Это полезнее, и вам не нужна курица.'。

ДЖОШ Тетрик, генеральный директор EAT Just

Крупные традиционные пищевые компании также все чаще запускают новые продукты растительного происхождения, чтобы извлечь выгоду из потенциала роста этого рынка.

Этим летом Tyson Foods (NYSE: TSN) запустила собственный бренд гамбургеров и колбас, а Nestle (Nestle, SWX: NESN) выпустила альтернативу гороховому молоку.

Еще одна тенденция, за которой стоит следить в 2021 году и далее, — это рост партнерских отношений между компаниями, производящими продукты растительного происхождения, и традиционными предприятиями на мировом рынке продуктов питания.

Совсем недавно Beyond Meat стала партнером PepsiCo (NASDAQ: PEP) и Yum Restaurant Group (Yum!).Taco Bell, дочерняя компания Brands, NYSE: YUM, установила прочные отношения.

Продукты растительного происхождения становятся более здоровой и экологичной альтернативой мясу, яйцам и молочным продуктам.

Тем не менее, этот рынок по-прежнему в значительной степени является развивающимся рынком, и инвесторы могут воспользоваться множеством возможностей для роста.