Употребление в пищу и способы обработки цветков гибискуса

Употребление в пищу и способы обработки цветков гибискуса

Гибискус богат белком, органическими кислотами, аминокислотами витамина С, большим количеством натуральных красителей и разнообразными минералами.Кислота гибискуса, содержащаяся в гибискусе, считается эффективной при лечении сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, атеросклероза и других заболеваний.Давайте посмотрим, какие цветы гибискуса едят!

Как есть и лечить цветы гибискуса

1. Очистка: Вымойте собранные цветы гибискуса.

2. Возьмите чашечку: снимите держатель цветка розеллы и удалите чашечку.

3, сушка на солнце: после высыхания воды с ситом, равномерно распределенным в совок, положить на солнце для просушки до 70% сухого.

4: Пар: готовьте 70% сушеных цветков гибискуса на медленном огне в течение нескольких минут.

5, повторная сушка: пропаренные цветы розеллы кладут обратно в совок, продолжают размещать на солнце, сушат на солнце.

6, сохранение: наконец, используйте полиэтиленовый пакет или хрустящий контейнер для хранения, поместите в прохладное и сухое место или холодильник.

Полный набор способов есть цветы розели

1. [Заварить чай для питья]

1. Цветочный чай гибискуса

Состав: цветы розеллы, каменный сахар, мед.

(1) Поместите необходимое количество цветков гибискуса в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения на среднем огне, выключите огонь через 3 минуты и выдержите при остаточной температуре в течение 5 минут.

(2) После фильтрации остатков чая налейте чай в чашку и, когда чай из гибискуса слегка остынет, добавьте в напиток каменный сахар или мед (высокая температура разрушит питательные вещества меда).

(Способ заваривания) Состав: цветок гибискуса, горячая вода по вкусу.

(1) Если используется метод прямого заваривания, количество горячей кипяченой воды составляет всего около 180 мл.

(2) Тем не менее, накройте крышку чашкой и дайте настояться в течение 5-8 минут, чтобы почувствовать вкус цветка розеллы.

(3) Если вы не любите пить горячий чай, вы также можете положить соответствующие кубики льда после заваривания.Жарким летом выпить чашечку холодного чая каркаде очень комфортно.

(4) Кроме того, чай из каркаде также хорошо сочетается с зеленым чаем.Чай из цветков гибискуса следует пить после еды, это может помочь пищеварению в желудке и кишечнике, но людям с холодным желудком не следует пить больше.

2. Чай из цветков гибискуса

Ингредиенты: 8 сушеных цветков гибискуса, 1 груша, сахар-песок по вкусу, мед по вкусу.

(1) Во-первых, нужно подготовить груши, каменный сахар и сушеные цветы гибискуса.Затем помойте груши и нарежьте их небольшими кубиками.

(2) Положите в кастрюлю цветы гибискуса, сахар и нарезанные кубиками груши.В конце добавить кипящую воду, накрыть крышкой и варить 5 минут, слегка остудить и добавить в напиток мед.

3. Чай с ягодами годжи из цветков розы

Ингредиенты: 10 г роз, 10 г роз, 5 г ягод годжи, 2 миски воды.

(1) Сначала удалите ингредиенты, замочите их в теплой воде, промойте и слейте воду.

(2) Затем довести до кипения в небольшом количестве воды, всыпать розы, розы, ягоды годжи и вскипятить, вылить в чайник и настаивать некоторое время.

(3) Если вы любите сладкий цветочный чай, вы можете добавить немного каменного сахара, чтобы закипеть, или добавить мед после того, как закипевший цветочный чай остынет.Xiaobian предпочитает пить оригинальный цветочный чай, сладкий и слегка кисловатый вкус, свежий и освежающий.

2. [Суп пить]

1. Черный куриный суп с цветками гибискуса

Ингредиенты: 300 г курицы с черными костями, 6 цветков гибискуса, 3 красных финика, ягоды годжи, 5 г соли, 4 ломтика имбиря.

(1) Сначала вымойте и нарежьте на кусочки черную курицу и подготовьте цветы гибискуса, финики и ломтики имбиря.

(2) Затем положите черную курицу, цветы гибискуса, красные финики, ягоды годжи и ломтики имбиря во внутренний резервуар электрической чаши для тушения, добавьте соответствующее количество воды и в то же время введите соответствующее количество горячей воды в электрическую чашку для тушения (не выше линии уровня воды), закройте крышку внутреннего резервуара и чашу для электрического тушения, отрегулируйте до костяного ключа и варите на медленном огне в течение четырех часов.

(3) Через четыре часа добавьте соответствующее количество соли и дайте нагреться.

2. Суп из серебряных ушей из цветов розеллы

Состав: белый гриб, семена лотоса, цветки гибискуса, каменный сахар.

(1) Сначала замочите семена лотоса и белый гриб заранее.

(2) Промойте замоченный белый гриб, срежьте с обратной стороны желтый цветонос и разорвите его на мелкие кусочки.Затем цветки розеллы замачивают в воде.

(3) Насыпьте семена лотоса и белый гриб в кастрюлю и варите на медленном огне в течение часа.Добавьте цветки гибискуса и варите еще 10 минут.Добавить каменный сахар и варить 10 минут до засахаривания.

III.【Консервированные цветы гибискуса】

Ингредиенты: 1000 г каркаде, 60 г соли, 600 г сахара.

(1) Соберите свежую чашечку гибискуса и удалите держатель цветка гибискуса.

(2) Чистые цветы гибискуса весом около 1000 граммов, сначала используйте 60 граммов соли, маринуйте в течение 24 часов, процесс маринования необходимо несколько раз перемешать, пока цветы гибискуса не станут мягкими, рассол слить.

(3) Подготовьтесь к сливу после маринования.Рассол слит, красный цвет очень яркий, можно с пользой использовать его для маринования белой редьки или нежного имбиря, вкус неповторимый.

(4) В размягченный цветок розели добавить 300 граммов сахара и хорошо перемешать, поставить в холодильник примерно на 4 дня, добавить 150 граммов сахара, поставить в холодильник на два дня, положить еще 150 граммов сахара, дождитесь полного растворения сахара, а затем ешьте.

(5) Консервированные фрукты в пломбе необходимо часто перемешивать, чтобы сахар растворялся равномерно.Добавляйте сахар частями, чтобы варенье стало хрустящим.Используйте белый сахар или каменный сахар.

(6) Обязательно поставьте в холодильник, чтобы варенье приобрело красивый и ярко-красный цвет.Если вы боитесь кислоты, вы можете увеличить количество сахара по мере необходимости, и готовый продукт будет кислым и очень хрустящим.

4. [Пить вино]

Состав: цветки розеллы, спирт пищевой, вода по вкусу.

(1) Возьмите определенное количество цветков розеллы, чтобы отделить сок, а затем добавьте определенное количество воды, в зависимости от личных предпочтений.Повторите экстракцию три раза таким образом.

(2) Затем поместите жидкость в теплицу для ферментации и изоляции, после чего тонущие дрожжи будут удалены, часть пищевого спирта будет добавлена ​​для регулировки спирта, и, наконец, цилиндр будет запечатан, и цилиндр будет разлита через несколько недель для осветления и фильтрации сока брожения.

(3) Возьмите необходимое количество цветков гибискуса и замочите их в горячей воде при температуре 80 °C, обычно замачивайте их 3–4 раза и фильтруйте сок, чтобы получить цвет вина.Используя сок брожения цветков розеллы в качестве основы, сопровождаемый соответствующим количеством сока для замачивания, отрегулируйте необходимое количество сахара и вина и получите вино цветков розеллы после фильтрации.

(4) Вино рубиново-красного цвета, кристально чистый напиток, ароматный вкус, кисло-сладкий вкус, его можно использовать в качестве напитка для повышения аппетита, профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз.

Гибискус подходит для людей

Его можно употреблять населению в целом, и он подходит для пациентов с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями и людей, которые поздно ложатся спать.

Кому нельзя есть гибискус

1. Беременным и менструирующим женщинам запрещено есть.

2. Обладает мочегонным действием.Люди с плохой функцией почек не должны есть.

3, вкус цветка гибискуса холодный, из-за слабости тела, холодного желудка людям лучше есть меньше цветов гибискуса.

3, цветки розеллы содержат много органических кислот, поэтому люди со слишком большим количеством желудочной кислоты стараются не пить.

4. Цветок гибискуса также снижает кровяное давление и уровень липидов.Поэтому людям с низким кровяным давлением не подходят цветы розеллы.