Фармацевтические функции бромелаина

BРомелена фармацевтический функции

Ананас имеет кисло-сладкий вкус и богат питательными веществами.На самом деле, в дополнение к восхитительному вкусу и высокой пищевой ценности ананаса, вы также можете извлечь чистую натуральную растительную протеазу, называемую бромелаином, и ценность использования особенно высока.Пойдем с редактор, чтобы понять, на что влияет pineapple ягоды имеет?

Эффективность и роль бромелайн

1. Пищевые ингредиенты:

Мясо ананаса содержит жир, белок, углеводы, сырую клетчатку, кальций, фосфор, железо, каротин, витамин В1, витамин В2, витамин C, ниацин и органические кислоты.Ананас содержит вещество под названием «ананасовый прион», способный расщеплять белки, растворять фибрин и тромбы, заблокированные в тканях, улучшать местное кровообращение, устранять воспаление и отек;ананас содержит сахар, соли и ферменты, оказывает мочегонное действие, его правильное употребление полезно при нефритах, гипертониках;ананасовый вкус ganping, пищеварение желудка, селезенка и диарея, жажда желудка и другие функции.

2. Лечебный эффект:

Ананас плоский, сладкий, слегка вяжущий, с эффектом утоления жажды летом, устранения пищи и диареи, тонизирования селезенки и желудка, укрепления жизненных сил, улучшения ци и крови, устранения пищи, удаления сырости и так далее.

Ананас богат ананасом фермент прион, который может расщеплять белки и способствовать пищеварению, особенно после употребления мяса и жирной пищи, более уместно съесть немного ананаса.Кроме того, содержащиеся в ананасе сахара и ферменты обладают определенным мочегонным действием, благотворным при нефрите и гипертонии, а также оказывающим вспомогательное действие при бронхите;он богат клетчаткой, может стимулировать работу кишечника, обладает вяжущим действием и не вызывает диареи по своему усмотрению;не только может укрепить селезенку и желудок, но и укрепить жизненные силы;ананас расщепляется в желудке, помогает пищеварению и чувствует дискомфорт в гортани после еды, является аллергическим симптомом, в это время вам нужно выпить чашку легкой соленой воды, чтобы разбавить сенсибилизированные ингредиенты.

Применение бромелаина

Во-первых, применение бромелайна в пищевой промышленности.

1, выпечка: бромелайн, добавленный в сырое тесто, может привести к деградации глютена, сырое тесто размягчается после легкой обработки.Это также может улучшить вкус и качество печенья и хлеба.

2. Сыр: используется для коагуляции казеина.

3, мясной тендер: бромелайн будет гидролизом макромолекулярного белка мясного белка в легко усваиваемые аминокислоты и белки с малыми молекулами.Его можно широко использовать в отделке мясных продуктов.

4, бромелайн в других приложениях пищевой промышленности, кто-то использовал бромелайн для увеличения ПДИ ценить и НСИ стоимость соевого жмыха и соевой муки, с тем чтобы производить растворимые белковые продукты и завтраки, каши и напитки, содержащие соевую муку.Другие включают производство обезвоженных бобов, детского питания и маргарина;осветление яблочного сока;производство жевательных резинок;предоставление легкоусвояемой пищи больным;и вкус повседневных продуктов.

Во-вторых, применение бромелайна в фармацевтической и медицинской промышленности.

1. Ингибировать рост опухолевых клеток

Соответствующие клинические исследования показали, что бромелайн может ингибировать рост опухолевых клеток.

2. Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний

Бромелайн как протеолитический фермент полезен для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.Он может подавлять сердечные приступы и инсульты, вызванные агрегацией тромбоцитов, облегчать симптомы стенокардии, облегчать сокращение артерий и ускорять распад фибриногена.

3. Используется для парши ожога removal

Бромелайн избирательно удаляет кожу, позволяя пересадить новую кожу как можно раньше.Эксперименты на животных доказали, что бромелайн не оказывает неблагоприятного воздействия на соседнюю нормальную кожу.Актуальные антибиотики не влияют на действие бромелайна.

4. Противовоспалительный эффект

Бромелайн эффективен при лечении воспалений и отеков (включая тромбофлебиты, повреждения скелетных мышц, гематомы, стоматиты, диабетические язвы и спортивные травмы) в различных тканях, а бромелайн может активировать воспалительную реакцию.Бромелайн также лечит диарею.

5. Улучшить абсорбцию лекарств

Комбинация бромелаина с различными антибиотиками (такими как тетрациклин, амоксициллин и др.) может повысить его эффективность.Исследования показали, что это может способствовать передаче антибиотиков в очаг инфекции, тем самым уменьшая количество используемых антибиотиков.Предполагается, что существует аналогичный эффект для противораковых препаратов.Кроме того, бромелайн способствует усвоению питательных веществ.

В-третьих, применение бромелайна в индустрии красоты и косметики.

Бромелайн отлично влияет на омоложение кожи, отбеливание и удаление пятен.

Бромелайн производство

Взять свежие и чистые ананасовые кожуры, шипы, сердцевины и другие обрезки с выходом сока более 45%, нажмите и возьмите сок, чтобы отфильтровать фруктовые чипсы.Добавляется фильтрат. 0,025-0,05% бензойная кислота и 5% каолин добавляют для адсорбции.После доведения рН каолинового адсорбента насыщенным раствором карбоната натрия до 6.7-7.0, доп. 5% хлорида натрия, перемешайте и отожмите фильтр.Возьмите фильтрат с соляной кислотой, чтобы отрегулировать pH 4,8-5,1, добавляют сульфат аммония, дают осадку, отбирают осадок и сушат его при пониженном давлении, то есть бромелаин.Для калибра лома ананаса выход составляет 0,054-0,103%.

Метод производства достигается путем извлечения плодов и стеблей ананаса (в основном с использованием его внешней кожуры) путем прессования, соления (или осаждения ацетоном, этанолом), а затем отделения и сушки.

Ананас отбеливает?

Бромелайн отлично влияет на омоложение кожи, отбеливание и удаление пятен.

Основной принцип действия: Бромелайн может воздействовать на стареющий роговой слой кожи человека, способствовать его деградации, разложению, удалению, способствовать метаболизму кожи и уменьшать потемнение цвета кожи, вызванное воздействием солнца.Сделайте уход за кожей в хорошем белом и нежном состоянии.

Таким образом, полезность ананаса действительно высока, он не только богат питательными веществами, но и имеет сладкий вкус. извлекать бромелайн, бромелайн не только имеет высокую лечебную ценность, но также особенно хороший эффект отбеливания красоты, в индустрии красоты очень популярен.Можно сказать, что ананас — это сокровище для всего тела.