Исследование преимущественно биологической активности экстракта гибискуса

Исследование преимущественно биологической активности экстракта гибискуса

Розель ( Hibiscus Sabdariffal L. ) называют рубином на плантациях , она имеет высокую пищевую ценность и является одним из видов идеального сырья для натуральных продуктов для здоровья. Экстракт гибискуса извлекается из чашечки розеллы из-за биологической активности. Биологическая активность чашечки розеллы содержит органические кислоты, антоцианидины, полифенолы и полисахариды, что также является основным действием нашего экстракта гибискуса. Наш экстракт гибискуса World-Way в основном содержит гидроксилимонную кислоту, антоцианидины и полифенолы. Мы можем настроить подробную спецификацию в соответствии с вашими требованиями.

А. Органические кислоты

В органических кислотах присутствуют лимонная кислота (12–20%), гидроксилимонная кислота, кислота гибискуса (13–24%), яблочная кислота (2–9%), винная кислота (0,02–8%), а также немного щавелевой кислоты и аскорбиновой кислоты (0,02–0,05%).

Гидроксилимонная кислота

Б. Антоцианидины

В сухой чашечке общее содержание антоцианов составляет 1,5%. В нем 85% составляет дельфинидин-3-самбубиозид , который является основным источником антиоксидантной силы экстракта гибискуса. В настоящем исследовании . антиоксидантная активность розеллы объясняется ее сильным очищающим действием на активный кислород и свободные радикалы. Таким образом, экстракт гибискуса оказывает значительное антиоксидантное действие. Также существуют цианидин-3-самбубиозид , , дельфинидин-3-глюкозид и цианидин-3-гликозид..

С. Полифенолы

Мы находим некоторые флавоноиды, такие как кверцетин, протокатеховая кислота , , галловая кислота, хлорогеновая кислота , , изомеры хлорогеновой кислоты , 5-гидроксиметилфурфурал и т. д. Поскольку экстракт розеллы содержит антоцианы, протокатеховую кислоту и изомеры гидроксилимонной кислоты, он ингибирует цитратлиазу, тем самым ингибируя биосинтез триглицеридов и холестерина. Таким образом, экстракт розеллы обладает эффектом снижения уровня липидов в крови.

Д. Полисахариды

Моносахариды чашечки представлены преимущественно арабинозой, галактозой, глюкозой и рамнозой, также содержат небольшое количество галактуроновой кислоты, глюкуроновой кислоты, маннозы и ксилозы. Эти эффекты биологической активности делают экстракт гибискуса не только антиоксидантом и снижающим уровень липидов в крови, но также снижающим кровяное давление, антибактериальным и мочегонным средством, что является хорошим природным лекарственным и съедобным сырьем двойного назначения для пищевой и космецевтической промышленности.