Продукция растительного происхождения в последние годы быстро растет

Продукты растительного происхождения становятся все более популярными, а также наблюдается значительный сдвиг в сторону более экологически чистого и здорового выбора продуктов питания.

В США растущий спрос привел к тому, что продажи продуктов растительного происхождения в 2020 году достигли 7 миллиардов долларов, что на 27 процентов больше.

Ожидается, что в 2021 году пищевая промышленность растительного происхождения получит поддержку основного рынка.

Отчет, подготовленный по заказу Ассоциации растительных продуктов и Института хорошего питания, показывает, что 57 процентов домохозяйств в США покупали растительные продукты в 2020 году по сравнению с 53 процентами в 2019 году.

Ассоциация растительного питания и Институт хорошей еды

Согласно отчету Департамента исследований и маркетинга, ожидается, что в период с 2020 по 2027 год рынок продуктов питания растительного происхождения в США будет расти СОСТАВНЫМИ ежегодными темпами роста от 9,69% до 10,7 млрд долларов США.

Напротив, ожидается, что к тому же году мировой рынок продуктов питания растительного происхождения достигнет более 74,2 миллиардов долларов США при совокупном годовом темпе роста 11,9%.

Потребительский спрос на продукты растительного происхождения не остался незамеченным инвесторами: в прошлом году в этот сектор поступило целых 3,1 миллиарда долларов глобального инвестиционного капитала (в три раза больше, чем в 2019 году).

2020 год в обзоре

В то время как 2019 год стал годом, когда Beyond Meat (NASDAQ: BYND) провела рекордное первичное публичное размещение акций (IPO), 2020 год также стал знаковым для пищевой промышленности растительного происхождения.

Компания Beyond Meat (NASDAQ: BYND) проводит рекордное первичное публичное размещение акций (IPO) в 2019 году.

В 2020 году компания Very Good Food Company (TSXV: Very, OTCQB: VRYYF) стала второй компанией по производству растительных продуктов питания, вышедшей на биржу акций и зарегистрированной на TSX Risk Exchange и OTCQB США.

Very Good Food Company — вторая компания по производству растительных продуктов, вышедшая на биржу

В прошлом году компания Tattooed Chef (NASDAQ: TTCF) также вышла на рынок замороженных продуктов.

Компания имеет заводы в США и Италии, производя постоянно расширяющийся ассортимент продуктов питания растительного происхождения, которые продаются в торговых центрах по всей территории Соединенных Штатов.

Более того, многие традиционные компании пищевой промышленности осуществили значительный переход на рынок продуктов питания растительного происхождения, выпустив новые производственные линии и модернизировав производственные мощности.

Например, компания Kellogg ( NYSE:K ) через свой бренд Morningstar Farms запустила Incogmeato, линию продуктов питания на растительной основе, в которую входят гамбургеры, сосиски, куриные котлеты и куриные наггетсы в форме Микки Мауса.

Бренд Happy Little Plants компании Hormel Foods (NYSE: HRL) включает колбасы на растительной основе, которые используются в пиццах Papa Murphy's.

Maple Leaf Foods выпустила серию альтернативных мясных продуктов, в том числе хот-доги из горохового белка; компания также планирует инвестировать 310 миллионов долларов в Индиане в строительство завода по производству растительного белка.

Компания Ingredion (NYSE: INGR), мировой производитель продуктов питания с вековой историей, открыла свой первый завод в Северной Америке по производству изолята горохового белка и горохового крахмала.

Сети продуктовых магазинов по всей территории США и Канады, включая Albertsons (NYSE: ACI), Costco (NASDAQ: COST), Loblaws ( TSX:L , OTC Pink: LBLCF), Fred Meyer, Safeway, Sobeys, Walmart (Walmart, NYSE WMT и Whole Foods хранят альтернативы мясу растительного происхождения на полках и в проходах в холодильных камерах.

Крупный торговец продуктами питания Kroger (NYSE: KR) добавил к своему бренду Simple Truth 50 продуктов растительного происхождения, включая немолочный сыр и йогурт, а также продукты из курицы растительного происхождения.

В 2020 году революция альтернативного мяса сместилась с пирога-гамбургера на куриные наггетсы на растительной основе, мясные полоски и альтернативы мясным рулетам.

«Веганы уже много лет делают заменители курицы из пшеницы и соевых бобов», сообщает Forbes, «но в этом году были представлены новые готовые, простые в обработке белки, благодаря которым настоящая курица осталась в прошлом».

К концу 2020 года продукты растительного происхождения стали не просто нишевыми каналами здорового питания во многих продуктовых магазинах США и Канады, но и вошли в меню многих ресторанов.

В 2020 году бум участия на этом развивающемся рынке также породил первого канадского инвестора, сосредоточившегося исключительно на глобальной пищевой промышленности растительного происхождения: Eat Beyond Global Holdings ( CSE:EATS , OTC Pink:EATBF), который инвестировал в такие акции, как Very Good Food Company (CSE: GDNP).

Дон Робинсон, бывший генеральный директор Mars, в настоящее время является председателем совета директоров Eclipse Global Holdings.

Драйверы и тенденции роста

«Потребители все больше беспокоятся о здоровье и благополучии, этичном производстве продуктов питания и экологической устойчивости», — сказал д-р Дэн Чжу, старший вице-президент Jimei Holding Group, — «что дает возможность инвестировать в продукты растительного происхождения — развивающийся рынок с огромным потенциалом роста » .

В рационе мало насыщенных жиров и много клетчатки, а диетологи считают, что заменители мяса растительного происхождения полезнее, чем мясные продукты животного происхождения.

Продукты растительного происхождения по-прежнему представляют собой продукты с высокой степенью переработки и меньшим содержанием полезного для здоровья натрия.

Но если употреблять их в умеренных количествах и вместо красного и обработанного мяса, продукты растительного происхождения могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и множественных видов рака.

Молодые потребители требуют положить конец неэтичным и вредным для окружающей среды методам промышленного земледелия, что также вызвало интерес к выбору белков растительного происхождения, независимо от того, насколько они дороги.

Удивительно, но те, кто готов открыть свои кошельки в поисках альтернатив мясу растительного происхождения, не ограничиваются упрямыми вегетарианцами.

Опрос потребителей в США, проведенный в январе 2021 года, показал, что 88 процентов вегетарианцев, 78 процентов сторонников устойчивости и 62 процента любителей мяса выразили готовность платить дополнительно за продукты растительного происхождения.

«Проворные» едят пищу животного происхождения, но все чаще выбирают продукты растительного происхождения.

Что касается продуктов растительного происхождения, Forbes отмечает, что «если 2020 год станет годом вегетарианской курицы, то 2021 год станет годом, когда вегетарианские альтернативы рыбным яйцам будут продолжать расширяться».

В США и Канаде на полках продуктовых магазинов появился ряд веганских брендов морепродуктов, в том числе Sophie's Kitchen, Gardein и Good Catch.

Софи Китчен была пионером в области вегетарианских морепродуктов, представив в 2010 году альтернативу гороховому тунцу.

Недавно компания выпустила вегетарианские крабовые котлеты и вегетарианские хлебные креветки.

Гардан производится компанией Pinnacle Foods, дочерней компанией ConAgra Brands (NYSE: CAG).

В апреле 2021 года компания Collected Foods привлекла 26,35 миллиона долларов в рамках бридж-раунда B-2 за счет инвестиций от Louis Dreyfus Company, Unovis Asset Management и Big Idea Ventures.

Первичные публичные предложения (IPO), запуск продуктов и партнерство

В 2020 году продукты растительного происхождения привлекли внимание большого количества инвесторов.

Только в США компании, производящие продукты растительного происхождения, получили более 3,1 миллиарда долларов инвестиций, что почти на 300 процентов больше, чем в 2019 году.

2021 год станет еще одним интересным годом для компаний, производящих продукты растительного происхождения, для выхода на биржу, запуска новых продуктов и налаживания партнерских отношений.

Ожидается, что производитель веганского молока Oatly выйдет на биржу в 2021 году с потенциальной стоимостью листинга в 10 миллиардов долларов.

В мае компания, производящая сливки для кофе, мороженое, йогурт и сливочный сыр из овсяного молока, подала заявку на листинг на бирже NASDAQ Global Select Market под тикером OTLY.

Сообщается, что крупнейший конкурент Beyond Meat, Impossible Foods, также планирует провести IPO на сумму 10 миллиардов долларов в 2021 или 2022 году.

В начале января 2021 года компания объявила, что снизит цены для дистрибьюторов общественного питания, чтобы приблизить альтернативы растительному мясу к ценовому паритету с традиционным мясом.

EAT Just, производитель продукта растительного происхождения Just Egg, в марте 2021 года привлек 200 миллионов долларов в рамках раунда финансирования под руководством Суверенного фонда благосостояния Катара.

В августе прошлого года агентство Reuters сообщило, что если компания сможет начать получать прибыль, она может быть готова к публичному размещению в 2021 году.

Недавно генеральный директор EAT Just Джош Тетрик рассказал о планах компании выйти на европейский рынок в 2021 году: «Наша цель — стать крупнейшим в мире поставщиком потребляемых яиц». Это полезнее для здоровья, и вам не нужна курица. '。

ДЖОШ Тетрик, генеральный директор EAT Just

Крупные традиционные пищевые компании также все чаще выпускают на рынок новые продукты растительного происхождения, чтобы извлечь выгоду из потенциала роста этого рынка.

Этим летом Tyson Foods (NYSE: TSN) запустила собственный бренд гамбургеров и колбас, а Nestle (Nestle, SWX: NESN) запустила альтернативу гороховому молоку.

Еще одна тенденция, за которой стоит следить в 2021 году и в последующий период, — это рост партнерства между компаниями, производящими продукты растительного происхождения, и традиционными предприятиями на мировом рынке продуктов питания.

Совсем недавно Beyond Meat стала партнером PepsiCo (NASDAQ: PEP) и Yum Restaurant Group (Yum!). Taco Bell, дочерняя компания Brands, NYSE: YUM), установила прочные отношения.

Растительные продукты становятся более здоровой и экологически безопасной альтернативой мясу, яйцам и молочным продуктам.

Однако этот рынок по-прежнему в основном является развивающимся рынком, и инвесторы могут воспользоваться множеством возможностей роста.