Физико-химические свойства цикоровой кислоты

Физико-химические свойства цикоровой кислоты

Под редакцией Джоан

Цикоровая кислота со структурной формулой C2Hs020. Молекулярная масса составляет около 474, что является своего рода производным кофейной кислоты из-за присутствия в структуре бимануальных атомов углерода.

В результате образуется множество изомеров, а молекулярная структура показана на рисунке 2-1. В различных природных растениях, таких как цикорий и эхинацея, базилик, салат и традиционные китайские лекарственные материалы, такие как хвощ и пульсатилла, обнаружены и выделены с помощью цикоровой кислоты. Поскольку это соединение было впервые выделено из цикория, оно было названо цикоровой кислотой.

Рис. Молекулярная структура цикоровой кислоты.

Большое количество исследований химического состава показали, что цикоровая кислота может быть обнаружена во многих растениях, таких как эхинацея, хризантема, одуванчик, пульсатилла, базилик, салат и т. д. Химическая структура цикоровой кислоты также различается из-за разных растительных источников. Среди них цикоровая кислота в эхинацее — это L-цикоровая кислота, и ее содержание самое высокое, чем у других.

Чистота цикоровой кислоты, продаваемой в настоящее время на рынке, обычно составляет 2–4%, а в качестве стандартного продукта обычно используется натуральная цикоровая кислота более высокой чистоты: высокая стоимость, низкий выход и другие характеристики указывают на то, что этот тип процесса не подходит для крупномасштабного производства, а о крупномасштабном производстве цикоровой кислоты высокой чистоты редко сообщается.

И поздравляем World-Way Biotech, они наконец объявили, что до чистой и натуральной 7% цикоровой кислоты из экстракта эхинацеи пурпурной поставляются на рынок по конкурентоспособной цене путем крупномасштабного производства с начала 2021 года.

Как один из важнейших иммунологически активных компонентов эхинацеи. Цикоровая кислота обладает противовоспалительным, противовирусным, антиоксидантным и иммуностимулирующим фармакологическим действием со стабильным лечебным эффектом и высокой оценкой безопасности.