Что такое растительные экстракты?

Что такое растительные экстракты?

Растительные экстракты не подвержены образованию остатков добавок и обладают чрезвычайно высокой пищевой безопасностью.

В последние годы исследования и разработки функциональных продуктов питания и напитков с использованием растительных экстрактов в качестве сырья стали горячей точкой исследований в различных странах.

Сейчас, когда коронавирус бушует в Европе и Америке, люди покупают растительные препараты для борьбы с коронавирусом.

Ботанические экстракты извлекаются из растений (таких как травы, специи, эфирные масла и т. д.) с использованием соответствующего растворителя или метода (например, концентрирования, дистилляции, экстракции, разделения, сушки).

Что такое растительные экстракты? Это добавка или еда?

Согласно GB2760 «Правила использования пищевых добавок», некоторые растительные экстракты могут использоваться в качестве пищевых добавок в зависимости от их функций.

Антиоксиданты: экстракт розмарина, полифенолы чая, антиоксиданты солодки и др.

Натуральные ароматизаторы: настойка почек гвоздики, экстракт лаврового листа, экстракт имбиря, экстракт солодки, экстракт алоэ и т. д.;

Краситель: свекольно-красный, карамельный цвет, куркумин, красный перец чили, желтый цитрусовый и т. д.

Подсластители: стевиозид, могрозид и др.